Con Breda esperienza psico-gastronomica al Cps di Orzinuovi
La grande gastronomia come occasione per affrontare il disagio mentale. E' il senso dell'esperienza promossa da Asst Franciacorta di Chiari al Centro psico-sociale di Orzinuovi, dove è intervenuto lo chef stellato Simone Breda.
Qui il 4 giugno si è concluso il laboratorio di cucina del Gruppo Mattarello: un'iniziativa proposta in collaborazione con Cooperativa La Nuvola che valorizza i percorsi riabilitativi e promuove l'integrazione sociale.
Lo chef stellato, attivo al ristorante XVI Secolo di Pudiano ha scelto di offrire generosamente il proprio tempo per condividere tecniche, passione e professionalità in cucina con tutti i partecipanti.
(IMMAGINI)
Il laboratorio è stato finanziato dal Dipartimento di Salute Mentale dell’Asst Franciacorta e ha coinvolto una dozzina di utenti del Centro psico sociale di Orzinuovi, che, affiancati dagli operatori Livio Tinti e Zoraima Metelli, hanno formato un gruppo assai affiatato.
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